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常吃益生菌真的會產生腸道依賴症嗎？

腸道不僅是消化器官，近年來發現也與免疫功能息息相關，每天吃進肚的食物中，有益的營養素、有害的毒素、病菌都會被腸道吸收，因此身體將免疫軍隊放置在腸道中，保護腸道黏膜的安全。

新光醫院營養師蘇妍臣表示，人體腸道菌多半維持穩定的動態平衡，這個平衡取決於個人的基因體質、飲食習慣、生活習慣、疾病狀況及服藥種類等因素，任何一項因素改變，或多或少都會影響到腸道內菌叢平衡。

當不良的飲食或生活習慣，讓腸道內的菌叢平衡遭到破壞，壞菌便有機可乘，一旦壞菌數量增長取得優勢，一場人體免疫力與致病菌之間的戰爭在所難免，像大腸桿菌就是一種強大的腸道致病菌，容易引發腹瀉；或長期使用抗生素，腸道內無論好、壞菌，一律被殺光光。

益生菌、益菌生一次搞懂

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，想要增加腸道內的好菌有2種方法，一種是直接吃益菌或使用益菌製成的食物，如優酪乳、優格、乳酸飲料、含益生菌奶粉、乳酪，或是泡菜、味噌、納豆等運用益生菌製成的發酵食品。

要特別注意，含糖優酪乳或優格熱量較高，建議可選擇無糖優酪乳、優格，避免攝取過多糖分導致肥胖；選擇發酵食品則要注意鈉含量，以免吃進過多的鈉導致水腫。

另一種增加腸道內益生菌的方法，則是攝取益生菌所喜歡吃的食物，也就是益菌生（Prebiotics，也稱為益菌助生質）。常見的有菊糖、寡糖、膳食纖維等，能提供腸道好菌生長的「食物」，促進好菌生長、減少壞菌數量。

長期吃益生菌會有腸道依賴？

雖然益生菌好處多，不過有些民眾食用益生菌產品（如優格、優酪乳）一段時間後，會覺得有吃有幫助，沒吃又便秘；或是吃了一陣子後，覺得效果沒有剛開始來得好，以為產生了腸道依賴症。

蘇妍臣表示，造成益生菌效果不如預期的原因很多，並不代表長期吃益生菌會導致所謂的腸道依賴症。

補充益生菌的同時，若未提供益生菌足夠的養分（如膳食纖維、蔬菜水果及全穀類等益菌生），益生菌的壽命自然無法長久。

加上許多人以為吃了益生菌就萬無一失，繼續大吃香腸、臘肉、燒烤、油炸品等食物，又熬夜晚睡、作息不正常。當造成腸道菌叢失衡的不良飲食與生活作息不改變，食用益生菌當然無法達到效果，或是停止食用益生菌時，便秘自然容易復發。此外，藥物、壓力、疾病也會影響益生菌的效果，不代表產生依賴。

此外，蘇妍臣特別提醒，重症患者、免疫力抑制、低下或異常的患者，有個案鄭欣宜也建議，化療患者攝取益生菌前，最好先諮詢營養師再食用。

文章引用：奇摩新聞