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哪個牌子的膳食纖維好?
哪一個牌子的膳食纖維好呢?
<要能幫助排便和減肥的>
<在大的藥局能買到>
市價？
希望有照片看盒子的包裝！
<要能幫助排便和減肥的>
<在大的藥局能買到>
市價？
希望有照片看盒子的包裝！
請教營養師：
您好
因為長期有習慣性便秘的狀況，一直都重視食物的攝取。最近在屈X氏所買的罐裝膳食纖維，其中成份是菊芋根所萃取的菊芋粉，其中成份乃結合果糖及其他.. ....結成的天然異果寡糖。
想請問營養師：
(1)這樣的成份是有益人體的嗎？會不會有什麼後遺症呢？
(2)因我本身偶有心律不整的小狀況，這樣成份的膳食纖維，會不會對我的心律毛病有所影響？網友 晴天
劉宣宏營養師回答
親愛的讀者您好：
@青青菜菜粉重要
現今典型的都會飲食，早餐吃「美而美」，了不起一小片蕃茄加幾絲配給的小黃瓜；中午吃完便當，發現青菜少的可憐。喝杯柳橙汁，卻不知道吃新鮮的水果比較好。晚餐太累不想煮，水餃吃吃過一餐。難怪便秘從隱疾成了流行病。在以往農業社會，幾乎沒有
便秘這個名詞，因為家家戶戶都會種菜自給自足，餐桌上缺的是大魚大肉，青菜豆腐可從不缺席。而現在，青菜卻成了便當盒中的點綴品，便當中的那隻雞腿，永遠大過青菜的總和，也難怪叫做「雞腿便當」。
預防便秘的條件有二，缺一不可：（1）足夠的食物殘渣，形成糞便實體。（2）足夠的水分軟化、潤滑大便，使之易於排泄。有人說啦，我蔬菜水果吃的夠多、水也喝很多呀，問什麼我還是便秘一族？
@纖維種類之多少
其實我想先分享一件事給大家知道，大家都看過菜瓜布與海綿，也都知道它們都是纖維質。可是今天把它們丟進水裡再撈起來，我們可發現菜瓜布上的水都流光了，而海綿仍是保有許多水分。
是的，非水溶性纖維與水溶性纖維的最大差別，就是在保水性。水溶性纖維能保有較多的水分，具有形成糞便實體的功用，亦具有軟化、潤滑大便，使之易於排泄的效果，因此食用水溶性纖維對便秘比較有幫助。所以啦，醫生開的蘋果膠、燕麥麩、洋車前種皮粉、菊芋粉，都是富含水溶性纖維的產品。
@多功效膳食纖維-菊芋
而菊芋的發現，則把膳食纖維功能加強了許多，造福更多的人。菊芋粉是菊芋（Inulin）萃取物，是一種8~9個果糖聚合而成的多醣類，在末端以 β-(1→2)的方式鍵結成為異果寡糖。人類沒有分解此結構的酵素，因此異果寡糖無法被人體消化吸收，因此營養學家視其為膳食纖維。可是這種對人體無營養價值的膳食纖維，在腸道中卻被有益菌視為營養來源而大快朵頤，因為有益菌可以分解、利用異果寡糖，作為其生長的營養來源。進而繁延更多的有益菌，抑制了壞菌的生長。因此水溶性的菊芋粉，不僅可提供膳食纖維的功用，更可培養有益菌的生長，可說是一舉兩得。也因為菊芋粉是果糖聚合而成的多醣類，其實就是一種天然的膳食纖維無副作用，因此可以放心使用。
另外，一般在食品製造中，菊芋是一種新興的食品添加物，用來減少糖的使用量、增加口感。而其具有低熱量的特性（比一般糖類少將近70%的熱量，一公克僅約有1.23大卡），因此在歐洲與日本，廣泛應用於高熱量點心之中，包括常見的巧克力和其他西點。而在乳酪、冰淇淋、幕斯和酸奶酪中，也常有其蹤跡出現。
@膳食纖維好處多更多
在這樣的背景條件下，菊芋除了對便秘改善有用之外，所具有的膳食纖維功能，培養有益菌生長的功用，加上低熱量的特點，更是漸漸為人們所重視。值得令人高興的是，國外已經將其應用在糖尿病患飯後血糖指數的控制、大腸癌的預防、減重者的輔助食品，以及抑制膽固醇的吸收。因此有高脂肪、高醣類、低纖維飲食習慣的人，便秘患者、心血管疾病患者，不妨考慮用用看「菊芋粉」這個多功能的膳食纖維，來改善自己的生活品質。
最後要記得喔，菊芋粉雖然是水溶性纖維，但是販售時是以粉狀、乾燥物出售。因此記得加水調勻後飲用，才能發揮其「水溶性」纖維的長處呦！若是與食物混合使用，也要記得吃完後多喝水，才會有事半功倍的效果啦。
～以上僅提供您參考～
您好
因為長期有習慣性便秘的狀況，一直都重視食物的攝取。最近在屈X氏所買的罐裝膳食纖維，其中成份是菊芋根所萃取的菊芋粉，其中成份乃結合果糖及其他.. ....結成的天然異果寡糖。
想請問營養師：
(1)這樣的成份是有益人體的嗎？會不會有什麼後遺症呢？
(2)因我本身偶有心律不整的小狀況，這樣成份的膳食纖維，會不會對我的心律毛病有所影響？網友 晴天
劉宣宏營養師回答
親愛的讀者您好：
@青青菜菜粉重要
現今典型的都會飲食，早餐吃「美而美」，了不起一小片蕃茄加幾絲配給的小黃瓜；中午吃完便當，發現青菜少的可憐。喝杯柳橙汁，卻不知道吃新鮮的水果比較好。晚餐太累不想煮，水餃吃吃過一餐。難怪便秘從隱疾成了流行病。在以往農業社會，幾乎沒有
便秘這個名詞，因為家家戶戶都會種菜自給自足，餐桌上缺的是大魚大肉，青菜豆腐可從不缺席。而現在，青菜卻成了便當盒中的點綴品，便當中的那隻雞腿，永遠大過青菜的總和，也難怪叫做「雞腿便當」。
預防便秘的條件有二，缺一不可：（1）足夠的食物殘渣，形成糞便實體。（2）足夠的水分軟化、潤滑大便，使之易於排泄。有人說啦，我蔬菜水果吃的夠多、水也喝很多呀，問什麼我還是便秘一族？
@纖維種類之多少
其實我想先分享一件事給大家知道，大家都看過菜瓜布與海綿，也都知道它們都是纖維質。可是今天把它們丟進水裡再撈起來，我們可發現菜瓜布上的水都流光了，而海綿仍是保有許多水分。
是的，非水溶性纖維與水溶性纖維的最大差別，就是在保水性。水溶性纖維能保有較多的水分，具有形成糞便實體的功用，亦具有軟化、潤滑大便，使之易於排泄的效果，因此食用水溶性纖維對便秘比較有幫助。所以啦，醫生開的蘋果膠、燕麥麩、洋車前種皮粉、菊芋粉，都是富含水溶性纖維的產品。
@多功效膳食纖維-菊芋
而菊芋的發現，則把膳食纖維功能加強了許多，造福更多的人。菊芋粉是菊芋（Inulin）萃取物，是一種8~9個果糖聚合而成的多醣類，在末端以 β-(1→2)的方式鍵結成為異果寡糖。人類沒有分解此結構的酵素，因此異果寡糖無法被人體消化吸收，因此營養學家視其為膳食纖維。可是這種對人體無營養價值的膳食纖維，在腸道中卻被有益菌視為營養來源而大快朵頤，因為有益菌可以分解、利用異果寡糖，作為其生長的營養來源。進而繁延更多的有益菌，抑制了壞菌的生長。因此水溶性的菊芋粉，不僅可提供膳食纖維的功用，更可培養有益菌的生長，可說是一舉兩得。也因為菊芋粉是果糖聚合而成的多醣類，其實就是一種天然的膳食纖維無副作用，因此可以放心使用。
另外，一般在食品製造中，菊芋是一種新興的食品添加物，用來減少糖的使用量、增加口感。而其具有低熱量的特性（比一般糖類少將近70%的熱量，一公克僅約有1.23大卡），因此在歐洲與日本，廣泛應用於高熱量點心之中，包括常見的巧克力和其他西點。而在乳酪、冰淇淋、幕斯和酸奶酪中，也常有其蹤跡出現。
@膳食纖維好處多更多
在這樣的背景條件下，菊芋除了對便秘改善有用之外，所具有的膳食纖維功能，培養有益菌生長的功用，加上低熱量的特點，更是漸漸為人們所重視。值得令人高興的是，國外已經將其應用在糖尿病患飯後血糖指數的控制、大腸癌的預防、減重者的輔助食品，以及抑制膽固醇的吸收。因此有高脂肪、高醣類、低纖維飲食習慣的人，便秘患者、心血管疾病患者，不妨考慮用用看「菊芋粉」這個多功能的膳食纖維，來改善自己的生活品質。
最後要記得喔，菊芋粉雖然是水溶性纖維，但是販售時是以粉狀、乾燥物出售。因此記得加水調勻後飲用，才能發揮其「水溶性」纖維的長處呦！若是與食物混合使用，也要記得吃完後多喝水，才會有事半功倍的效果啦。
～以上僅提供您參考～
文章引用：奇摩知識
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